Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Secara kasat mata madu murni dengan madu palsu hampir tidak ada perbedaan yang mencolok hanya saja aroma khas madu murni tidak dapat disamakan dengan madu buatan. Pemalsuan madu bisa dari segi jumlah seperti penambahan volume dengan mencampurkan gula atau madu buatan, pemalsuan dari segi mutu dengan pemanasan untuk menurunkan kadar air madu, dan pemalsuan secara menyeluruh yaitu 100% buatan manusia. Banyaknya  madu palsu yang beredar di pasaran yang mengatasnamakan madu murni sangat merugikan bagi kita yang awam pengetahuan tentang madu. Pada kesempatan ini kami menyediakan sebagian cara mudah dan sederhana untuk membedakan madu asli dengan madu palsu.

Tetesan Madu di dalam Air

Teteskan Madu Ke dalam Air

Ketika anda meneteskan madu asli kedalam air putih, maka yang akan anda temukan adalah madu yang menetes kedalam air putih tersebut tidak akan bercampur dengan air dan madu tersebut akan terjatuh kedalam dasar air tanpa membuat keruh air putih tersebut.

Masukan Madu Ke dalam Lemari Es

Madu setelah dimasukkan ke dalam air

Uji coba keaslian madu yang kedua yaitu dengan cara memasukkan madu asli ke dalam lemari es, Jika madu asli yang dimasukkan ke dalam lemari es itu murni atau asli, maka madu tersebut tidak akan membeku. Akan tetapi jika yang terjadi malah sebaliknya maka madu tersebut adalah madu yang telah melalui proses campuran (Palsu).
Bakar Hingga Berbusa

Cara ketiga untuk membedakan antara madu yang asli atau madu murni dan madu yang telah mendapatkan campuran yaitu dengan memanaskan sendok yang telah diisi madu. Madu asli akan mengeluarkan busa dan akan tumpah, sedangkan madu yang sudah tercampur atau madu palsu akan mengeluarkan busa juga akan tetapi lebih sedikit dibandingkan dengan madu asli.

Tuangkan Madu di atas Kertas

Madu di atas kertas

Cara untuk melakukan uji coba antara madu asli dan madu palsu yang keempat yaitu dengan cara menuangkan madu di atas kertas. Tentunya ketika anda melakukan percobaan tersebut akan menemukan perbedaan yang cukup unik. Kertas dengan madu asli tidak mudah robek sedangkan madu palsu akan merembes pada kertas dan kertas tersebut mudah robek.

Tes Korek Api

Uji coba keaslian madu yang terakhir tidak kalah uniknya. Caranya dengan memasukkan batang korek api ke dalam madu asli, dan ketika anda gesekan korek api yang dilumuri madu asli, maka korek api tersebut akan tetap menyala walaupun korek tersebut basah. Akan tetapi ketika memasukkan batang korek api kedalam madu palsu, maka ketika korek tersebut tidak akan menyala layaknya batang korek api yang basah terkena air.

Kelima cara di atas merupakan cara sederhana untuk membedakan madu asli dan palsu, yang dapat dilakukan oleh setiap orang. Namun, cara-cara tersebut tidak menjamin 100% tepat karena sejumlah produsen madu sintetis semakin pandai meniru sifat-sifat madu asli seperti warna penampilan tekstur fisik, aroma, hingga rasa. Dengan mengetahui sifat-sifat madu asli, mereka bisa menemukan cara bagaimana agar madu campuran yang mereka nampak seperti madu asli.

Menurut pengamat madu, murni dan alaminya madu hanya bisa diteliti di laboratorium karena tidak ada cara lain yang bisa dipertanggungjawabkan. Salah satu cara yang mungkin mendekati benar membedakan madu asli dan palsu yaitu dengan merasakan khasiatnya, misalnya oleh penderita diabetes melitus (DM) yang berpengalaman minum madu. Bila setelah minum madu badan menjadi lebih segar dan bertenaga kembali, itu menandakan madu yang baru diminum murni dan alami. Hal ini karena madu diubah jadi tenaga (tanpa bantuan insulin). Sebaliknya bila penderita diabetes minum madu yang tidak murni dan tidak alami, ia tidak akan segera merasa segar dan bersemangat tetapi tetap loyo bahkan tambah loyo (karena gula atau madu palsu tidak bisa diubah jadi tenaga tetapi justru mencemari tubuh penderita diabetes).

Oleh karena itu, sebaiknya anda membeli madu langsung pada peternakan lebah madunya agar tidak tertipu oleh oknum pemalsu madu dan agar terjamin keasliannya.

Baca juga Jenis Madu dan Khasiatnya dan Madu Suplemen Terbaik Melewati Musim Pancaroba